パンズからハンバーガー作りました

昨日作ったハンバーグの余りが冷蔵庫にあったのでハンバーガーを作ることにしました。
今回目指すのはお店で出てくるようなお肉がジューシーで見た目がかっこいいグルメバーガー!

早速スーパーでハンバーグを挟むのにちょうどいいパンを探したのですが見つからず…。
仕方ないから自分でパンから作ってみるかってことで、強力粉とドライイーストを購入し、
念の為保険でイングリッシュマフィンも購入しました。
マフィンじゃグルメバーガー風にはなりませんがこれはこれで朝マックっぽくてアリかも?

ネットでパンズの作り方を調べて生地を作ります。
今ってクックパッドで何でもレシピが出てくるからすごいですよね。

生地をこねたら濡れタオルをかぶせてしばらく放置…。
この間に発酵が進んで生地が膨らみます。面白いぐらいにもこもこ膨らんで体積が増します。

が、生地のこね方が足りなかったのか、分量がマズかったのか、パンの仕上がりはイマイチでした…。
イングリッシュマフィンで作ったハンバーガーの方がずっと美味しかったです。

また今度パン作りリベンジしたいと思います。